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【诗路漫漫】

关于永春香醋瓷均源于夏朝的猜想

2023-06-02    来源:《永春文艺》(2022年)    作者:周梁泉  浏览次数:570

华夏之初

三过家门而不入的大禹

赢得一代又一代的帝王

年年遣使千里迢迢赶赴会稽

在禹陵前举行隆重的祭礼

 

3900年前

功成名就的少康

夜里常常无法入眠

于是让庶子号曰无余专心祀奉祖先

率领大军浩浩荡荡南下会稽繁衍生息

确保禹陵祭典的永远持续

 

少康也称酒神杜康

祭典怎能没酒和装酒的缸

于是会稽山上热闹非凡

酿酒师天天酿得烧陶工马不停蹄也装不完

有一天不小心烧着了香草

袅袅升起的云烟上

出现了禹帝慈祥的模样

于是点香成了祭礼的习惯

沿袭数千年

 

养人的酒

迷人的香

在温软湿润的幸福中

急剧膨胀的是人的数量

明显不足的是生活的空间

于是有人就想着向南

向南

肯定还有好地方

 

江南的山水

一处比一处令人迷恋

慢慢悠悠了150年的时光

才在700公里外一个桃花盛开的地方

异口同声

这就是理想的家园

 

如梦如幻的山川

激发人们创新的欲望

醉倒了好多天的酿酒师不小心酿出了醋

点香的处处如获至宝

烧陶人则整天研究如何提高窑内温度

最早的原始青瓷就是这样

在不经意间悄悄出现

 

后来的事啊

已经不再需要想象

阿拉伯人的加盟

永春香成为东西方文明融合的典范

老醋继续自己独步天下的酿法

每个分子都充满坚守传统的自豪

最不会变质的是青瓷

阳光一照

所有的目光都朝这边凝望

 

沧海桑田

相信有一天

考古学家纷至沓来

研究成果让世人一目了然

这里是华夏文明的宝库

这里是有志者成家立业的摇篮


附:相关资料

2014年4月,中国轻工业联合会和中国日用杂品工业协会正式授予福建省永春县“中国香都”的称号。

2017年1月,永春香制作技艺被列入福建省非物质文化遗产代表作名录。

2021年6月,福建香制作技艺(永春香、闽南天然香)被列入国家级非物质文化遗产代表作名录。明末清初,永春老醋与山西老陈醋、镇江香醋、四川保宁醋并称为"中国四大名醋"。

2009年6月,永春老醋被列入福建省非物质文化遗产代表作名录。

2020年12月,永春被中国食品工业协会认定为“中国红曲醋都”。

 

本世纪初,永春建成了全国最大的陶瓷灯饰生产销售基地。

2017年4月,永春苦寨坑原始青瓷窑址获评“2016年中国十大考古新发现”,确定该窑址为距今3400-3700多年的夏商古窑址,是目前已发现的全国最早的原始青瓷窑址,将福建陶瓷制

造史向前推进千年,将中国烧制原始青瓷历史向前推进200多年。

2017年5月,中国工艺美术协会授予永春县介福乡“中国陶瓷之乡”荣誉称号。

2019年10月,永春苦寨坑原始青瓷窑址入选全国重点文物保护单位。

2020年9月,中国轻工业联合会、中国陶瓷工业协会授予永春县苏坑镇“中国陶瓷特色镇·苏坑”称号。

2021年1月,九牧永春智慧制造产业园(一期)入选全国“5G+工业互联网”试点示范项目。

     2022年1月,永春陶瓷制作技艺被列入福建省非物质文化遗产代表作名录。

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